シンガポールには、おしゃれなバーが結構あります。せっかくシンガポールに来たのなら、ナイトアウトもしっかり楽しみたいですよね。ここでは、シンガポールの友人に連れて行ってもらったオススメおしゃれバーをご紹介します。

Operation Dagger

とにかくお店の雰囲気、作ってくれるお酒、すべてがダントツにおしゃれな場所でした。それもそのはずで、2015年には「Best New Bar at the Singapore Bar Awards」として選ばれ、世界のカクテルバーの中でもトップ10に選ばれた実力のあるバーなんです。

場所はチャイナタウンの近くで、お店は地下にあります。一見ここが本当にお店なの？と迷ってしまうような簡素な入り口なのですが、中に入ると雰囲気が一変します。

おしゃれな店内の様子

お店はどこかサイエンスな雰囲気があります。バーカウンターの後ろには、カクテルの材料がラベルれたボトルが綺麗に並べられています。また、打ちっ放しのコンクリートの壁や、雲のような形の電球のアートもとってもおしゃれです。

カクテルもおしゃれ

カクテルはどれも凝ったものばかりでした。そして、日本のテイストも取り入れたものが多かったです。これはウィスキーのカクテルですが、上に乗っているのはゴマをあしらったべっこう飴のようなものでした。

こちらは、上がココナッツのクリーミーな泡になっていて下はパッションフルーツのようなカクテルでした。

カクテルのお値段はだいたい20sd〜25sdと、日本と比べるとだいぶ高めですが行く価値は十分にあると思います。雰囲気が素敵なので、デートにもオススメです。

住所：#B1-01 7 Ann Siang Hill Singapore 069791
時間：火曜〜土曜 6pm~12am

Bar story

こちらは打って変わって、とてもアットホームな雰囲気のあるバーです。ここはなんといっても、お客さんの好みや希望を聞いて完全オリジナルなカクテルを作ってくれるところが魅力的です！なので、店内にはメニューなどが一切置いてありません。

場所は、Bugisという駅が最寄りでアラブストリートにあります。そして、お店は建物の二階にあります。

オリジナルカクテルが美味しい

私は、フルーツ系のテイストが好きなのでそれをマスターに伝えると、さくっと下の写真のようなカクテルを作ってくれました。

カクテルの上で燃えている炎は、火山をイメージしているそうです。カクテルの上層部にはクリーミーな泡にオレンジピールやライムの皮などがちりばめられており、見た目だけでもとってもうっとりしてしまう出来栄えでした。

もちろんお味もとても美味しかったです。ここのすごいところは、他のお客さんのオーダーしたお酒を見ても、どれひとつとして同じ見た目のものがないんです。まさにアートといった感じでした。

お値段はこちらも25sdぐらいで決して安くはありませんが、世界に一つだけの自分好みのカクテルを作ってもらえるので一度はぜひ訪れてみてほしいです！

住所：57A Haji Lane　Singapore 189250
時間：月曜〜日曜 5pm~1am （金曜日と土曜日は2amまで営業）

druggist

夜のバーも素敵ですが、お昼からお酒を楽しめるとっておきのクラフトビールバーをご紹介したいと思います。日本でもクラフトビールの人気は高いですが、シンガポールでもおしゃれなクラフトビールバーは結構あります。

その中でもオススメしたいのが、「druggist」というクラフトビールバーです。
お店は、Bendemeerという駅の近くにあります。

クラフトビールの種類が豊富

　
カウンターの後ろの壁には、さまざまなクラフトビールの名前が書かれたボードがあります。とにかく種類が多いのでどれにしようか迷ってしまいます。そんな時は店員さんに好みのテイストを伝えると、オススメを教えてくれます。

IPAやブラックビールといったビターテイストなビールから、フルーティで酸味の強いジュースのようなビールまで幅広くとり揃えています。

ビールの他にもフライドポテトなど、軽い食事も用意されています。お昼の代わりに、軽くつまみながらいろんな種類のクラフトビールをテイスティングしてみるのもありかもしれません。

お値段は、小さいサイズのグラス（250ml）で6sd~11sd、大きなグラス（500ml）で11sd~21sdとなっています。小さいサイズならいろんな味を気軽に試しやすいですね。

住所：119 Tyrwhitt Rd Singapore 207547
時間：火曜〜木曜 4pm-11pm、土曜 2pm~12am、日曜 2am~11pm

LeVeL33

最後にご紹介するのは、シンガポールの数あるルーフトップバーの中でも人気の高いLeVeL33というバーです。こちらも、お店でビールを鋳造しており、本格的なクラフトビールを楽しめる場所となっています。ここの魅力はなんといっても眺めが最高な中でお酒を楽しめることです。

外の席からはマリーナベイサンズといったシンガポールの中心地が一望できます。お昼も眺めは最高ですが、夜にくるとさらにロマンティックな雰囲気を楽しめると思います。

お店の作りは洗練されており、サービスもちゃんとしていたので、ビジネス目的で利用されている方も多く見られました。中にも席はありますが、やはり外の席が一番景色を楽しめるので、週末に訪れる際などはあらかじめの外の席を予約しておくといいかもしれません。

住所：#33-01 Marina Bay Financial Centre Tower 1 8 Marina Blvd Singapore
018981
時間：月曜〜火曜 11:30-12am、金曜・祝日 11:30~2am、土曜 10-2am、日曜 12-12am